Pâtisseries • 28/02/2025 L'importance d'un four professionnel pour la pâtisserie Découvrez comment un four professionnel peut transformer votre approche de la pâtisserie et améliorer vos créations culinaires. par Basile Lafitte
Pâtisseries • 26/02/2025 Optimisez votre production avec un laminoir pâtissier Découvrez comment un laminoir pâtissier peut transformer votre production en améliorant l'efficacité et la qualité de vos produits. par Fabrice Le Gall
Pâtisseries • 07/02/2025 Savourez le gâteau à la farine de châtaignes Explorez les saveurs uniques du gâteau à la farine de châtaignes, une délicieuse alternative pour les amateurs de pâtisserie. par Benoit Desrosiers
Pâtisseries • 31/01/2025 Les délices de la pâtisserie à Nantes Explorez les tendances et défis de la pâtisserie à Nantes, un secteur en pleine évolution. par Laure Navarro
Pâtisseries • 04/09/2024 Gateau à la chataigne : un délice automnal à découvrir Découvrez le gateau à la chataigne, une recette gourmande et moelleuse parfaite pour l'automne. Apprenez à utiliser la farine de chataigne et d'autres ingrédients pour créer un dessert irrésistible. par Léa-Marie Savard
Pâtisseries • 02/09/2024 Petit gateau : secrets et astuces pour des desserts irrésistibles Découvrez les secrets et astuces pour préparer des petits gâteaux irrésistibles. Recettes, ingrédients et tendances pour des desserts parfaits. par Guillaume-Pierre Fontaine
Pâtisseries • 24/08/2024 Recette mochi : découvrez les secrets de cette délicieuse pâtisserie japonaise Apprenez à préparer des mochis maison avec notre recette détaillée. Découvrez les ingrédients nécessaires, les étapes de préparation, et des astuces pour réussir vos mochis. par Guillaume-Pierre Fontaine